
【私人包廂 3 小時懷石料理】 特別懷石料理套餐,盡享時令食材的絕妙香氣 / 15,000日圓(含稅)
15000日元(税込)
如需使用私人房間,每人需額外支付 1,000 日圓(含稅)。
- 8品
- 2~12名
在 Tomoshibi 的完全私密的包廂裡,享用奢華創新的時令懷石料理,包括松露米飯。大約2小時後開始上菜。另加3000日元即可享受無限暢飲。請注意,課程價格不含暢飲套餐。
コースメニュー
包含8道菜的完整套餐
1. 玉手箱(開胃菜盒)
例如,每天提供 6 種不同的菜餚,如乾鯔魚籽配蘿蔔、醃製水果番茄、白汁麝香葡萄、馬肉韃靼、白汁鯡魚籽配奶油奶酪、香草雞肉火腿卷、柿子核桃卡普雷塞沙拉、時令肉凍、紹興酒醃蝦、日本子水晶芹菜、柚子核桃卡普雷塞沙拉等。
2. 大份海鮮拼盤
例如:稻草烤西班牙鯖魚和鰹魚配醃茗荷薑,秋刀魚和八角配薑油和檸檬皮,水章魚配酸橘和岩鹽,陳年白魚配海帶粉,金槍魚三色捲和海膽手鞠壽司……等等。用時令食材製作的刺身拼盤。
3. 碗碟
例如:用當季食材製作的湯,如扇貝丸子湯、炒安康魚湯和炒海蛤湯。
4.油炸食品
例如:用當季食材製作的油炸食品,如扇貝卡達伊夫和康吉鰻油炸餅。
5. 魚類菜餚
例如:使用當季食材烹調的魚類菜餚,如帶鱗烤方頭魚、煎魚眼和魚精煎。
6. 肉類菜餚
例如:北海道和牛牛肉捲餅、油封鵪鶉以及其他隨季節變化的肉類菜餚。
7. 砂鍋黑松露飯
一道用大量黑松露製成的特色菜。可以直接享用,然後淋上肉湯,像日式煎餅一樣享用。
8.甜點
例如:蒙布朗配烤綠茶和日本栗子,半凍糕配黑芝麻和核桃,以及其他隨季節變化的甜點。
【暢飲詳情】加 3000 日圓即可在套餐中享受暢飲選項。
【啤酒】札幌經典啤酒/無醇啤酒
【清酒】二世古及其他推薦清酒
【果酒】七福神柚子利口酒 / 七福神血橙利口酒 / 七福神白葡萄尼亞加拉利口酒 / 七福神金奇異果利口酒(可加冰、水或蘇打水)
【葡萄酒】紅酒、白酒和氣泡酒
[威士忌] 角瓶(加冰、加蘇打水或加水)
[燒酒]中中(大麥)/赤切島(地瓜)/大山(地瓜)
【酸味】烏龍茶高茶 / 綠茶高茶 / 茉莉花茶高茶 / 檸檬酸茶 / 柚子酸茶 / 芒果酸茶
【軟性飲料】桃子汽水/柚子汽水/芒果汽水/烏龍茶/茉莉花茶/綠茶/可樂/薑汁汽水/柳橙汁
*如需使用私人房間,每人需額外支付1000日圓(含稅)。如果您不選擇座位偏好,3 人或以下的客人將被安排在吧台用餐,4 人或以上的客人將被安排在私人用餐。
- 予約可能時間
- 18:00~21:00
- 予約可能曜日
- 週一至週六、假日、假日前一天
- 滞在可能時間
- 3小時
- 予約締切
- 截止到訪前一天23:00
2026/03/25 更新

