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≪접대나 축하에 ◎≫흑트뤼플의 냄비 밥이나 게, 도산소를 만끽할 수 있는 전 8품 코스 요리【12,000엔(부가세 포함)】
12000 엔(税込)
오늘의 전채 6종부터 시작해, 제철의 생선 요리, 그리고 오늘의 추천 고기 요리까지, 혀가 기뻐하는 일품이 가득!몸도 마음도 대만족! 생일이나 기념일, 접대 등에 꼭 이용하십시오.
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≪시기에 맞춘 풍부한 술을 제공◎≫ 각종 술【700엔(세금 포함)～】
700 엔 (세금 포함) ~
점장이 전문가의 지도를 받고 계절에 딱 맞는 술을 엄선하고 있습니다.700엔(세금 포함)부터 즐길 수 있는 합리적인 가격으로, 풍부한 종류의 술을 즐길 수 있는 것이 매력입니다.특이한 술도 많이 갖추어져 있어 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.술 좋아하게는 견딜 수없는 라인업입니다.특별한 시간을 즐기세요.
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코스의 끝을 마무리하는 검은 송로 버섯의 냄비 밥
검은 송로 버섯의 향기로운 향기 친화적인 일본의 국물이 어우러져 〆의 요리인데 무심코 와인을 부탁 버리는 요리사 혼신 요리입니다.호화스러운 맛은 12,000엔(부가세 포함)의 코스로부터 됩니다.
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술과의 페어링
고기와 궁합 발군의 와인과 스파클링 와인에서 해물 요리에 맞는 일본 술과 소주 등 폭넓은 술을 준비하고 있습니다.코스 요리와 함께 맛있는 술을 즐겨 주세요.
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도야코 소의 로티
코스 요리에서
도야코의 자연이 자란 고품질의 지방의 입 녹아.절묘한 화입에 의해 갇힌 대지의 기억을 캔버스에 던진 색채와 함께 즐길 수 있습니다.
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에조 사슴 로티 비트와 프랑보워스 소스
코스 요리에서
북쪽의 대지가 자라는 에조 사슴의 치밀한 맛을 극대화하는 계산된 소스.비트의 향기와 프랑보워즈의 신맛과 단맛의 콘트라스트를 즐길 수 있습니다.
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메추라기 구성
코스 요리에서
조용히 빛나는 품위있는 고소함.차분히 불 넣은 "메추라기 콩피"는 피부의 향기와 함께 촉촉한 맛이 풀어갑니다.
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금눈 도미의 비늘 구이
코스 요리에서
고소하게 구워낸 금눈 도미의 비늘이, 기분 좋은 식감의 악센트에.토마토와 태워 버터 소스는 고급 지방을 돋보이게합니다.화입과 향기, 두 가지 기술이 만들어내는 행복한 생선 요리.
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해물 모듬
코스 요리에서
계절마다 표정을 바꾸는 제철의 해산물.소재의 신선도가 이끌어내는, 각각의 풍부한 식감과 맛을 즐겨 주세요.
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플래터 해물 모듬
코스 요리에서
숙성 가다랭이, 가다랭이 짚구이, 가을 어류의 낚시불 내림.각각의 생선에 맞춘 양념과 원단으로 바다의 은혜를 사치스럽게 담았습니다.맛과 향기의 여운이 조용히 퍼지는 한 접시입니다.
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도산 와규 로티
코스 요리에서
백로규와 후라노 와규 등 매입으로 바뀌는 길산 와규를 엄선.촉촉하게 불 넣은 로티는 씹을 정도로 맛이 녹습니다.고기의 힘과 섬세함, 둘 다 즐길 수있는 일품입니다.
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선착용 옥수함
코스 요리에서
포아그라와 고구마 포타주 봄 야채 테린 미야자키 망고 마리네
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선착용 옥수함
코스 요리에서
계절의 채색을 담은, 시작의 한 접시.가라스미 무와 수의 새싹, 새우의 사오싱 술 절임 등, 제철을 느끼는 육종의 화분을 일일로.하나 하나, 계절의 향기와 장인의 수공예가 숨쉬고 있습니다.
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짚구이의 미큐이 폰즈와 오오바 일본식 베알 네즈 소스
코스 요리에서
짚구이의 가오루를 모아, 치밀한 온도 관리로 미큐이로 완성한 鰆.농후한 베알 네즈 소스에 폰즈의 신맛과 오오바의 향기를 섞은 특제 소스가, 생선의 섬세한 맛을 돋보이게 합니다.
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温菜
코스 요리에서
새 옥수수와 게의 프랑람 고기와 가지 아처르 봄 권
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딸기와 벚꽃 무스
코스 요리에서
딸기와 벚꽃이 만들어내는 봄의 기색.옮겨가는 계절의 그라데이션을 한 접시의 여운으로 즐기세요.홋카이도의 제철을 살린 일품과 술을 느긋하게 편히 쉴 수 있는 완전 개인실에서.
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호지 차와 일본 밤의 몽블랑
코스 요리에서
고소한 호지 차와 품위있는 일본 밤의 단맛.촉촉한 입가로 가운데 부드러운 쓴맛과 향기가 퍼집니다.식후의 여운까지 즐길 수 있는, 가을에 어울리는 어른의 몽블랑.
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【소인수로의 연회에도 최적입니다◎】 8분까지 이용 가능한 VIP 테이블석을 준비.환송 영회, 미수와 기수 환력의 축하, 친한 친구나 동료와의 회식 연회에도 최적입니다.
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【내장을 고집한 세련된 점내】저희 가게는 기념일이나 생일에도 최적인 차분한 세련된 분위기가 되고 있습니다.특별한 날에 특별한 공간에서 멋진 한때를 보내십시오.
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【전세도 받고 있습니다◎】저희 가게는 4분 개인실이 3방, 8분 VIP실이 1실, 카운터석이 3석의 최대 25분까지 이용 가능하게 되어 있습니다.전세도 받고 있으므로 부담없이 상담해 주십시오.
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계절의 식재료와 차분한 공간을 제공합니다.
저희 가게에서는, 홋카이도산의 신선한 재료를 사용한 요리를 제공하고 있습니다.풍부한 메뉴는 계절마다 바뀌어 소재의 장점을 살린 일품뿐입니다.따뜻하고 차분한 공간에서 천천히 식사를 즐길 수 있습니다.이용 씬에 응한 다채로운 코스 요리도 준비하고 있어 특별한 한 때에 최적입니다 ◎마음도 몸도 치유되는 맛을 즐겨 주세요.
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완전 개인 공간을 제공.
완전 개인실의 저희 가게는, 소리가 신경이 쓰이지 않는 프라이빗 공간을 제공합니다.차분한 분위기 속에서 식사와 대화를 즐길 수 있기 때문에, 접대나 생일 등에도 최적입니다.조용한 환경에서 소중한 사람과 보내는 특별한 시간을 즐길 수 있습니다.진심으로 편안한 시간을 경험해 보세요.
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個室4名様 × 3
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
- チャージ料金
あり 1 인당 1000 엔 ~ (세금 포함)
4명석의 개인실.최대 14명까지 이용 가능합니다.
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個室14名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
- チャージ料金
あり 1 인당 1000 엔 ~ (세금 포함)
최대 14명까지 이용 가능한 개인실석입니다.
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個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
- チャージ料金
あり 1 인당 1000 엔 ~ (세금 포함)
4명~8명까지 이용 가능한 VIP석도 준비되어 있습니다.
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カウンター1名様 × 3
카운터석은 최대 3명.한 세트의 안내로 커튼으로 나누어져 있기 때문에 반 개인실과 같은 개인 공간을 연출하고 있습니다.
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≪삿포로 시영 지하철 난보쿠선 스스키노(시영)역 5출구에서≫도보 약 1분의 호입지◎완전 프라이빗한 공간에서 맛있는 요리와 술을 즐겨 주세요.
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완전 개인실 완비되어 있습니다
최대 8명까지 이용 가능한 완전 개인실 테이블석을 준비.저희 가게에서 멋진 한때를 보내 주세요.
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산지 직송의 신선한 재료
홋카이도산의 식재료를 메인으로 한, 일본과 서양이노베이티브 회석을 준비하고 있습니다.술과의 궁합도 발군입니다.
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≪신용카드로부터 비접촉 결제까지 대응하고 있습니다◎≫
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≪사전에 요망·상담 있으면 대응하므로, 부담없이 문의해 주세요◎≫
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≪전석 흡연 가능합니다◎≫
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≪+3,000엔(부가세 포함)으로 음료 무제한도 가능합니다◎≫
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저희 가게는 완전 사전 예약제가 되고 있습니다.당일의 내점이나 「지금부터 넣습니까?」라고 하는 문의에는 대응하고 있지 않으므로, 미리 예약 후 내점해 주세요.【케이크의 반입】일률 1,000엔(부가세 포함) 받고 있습니다.【와인 병의 반입】일률 5,000엔(부가세 포함) 받고 있습니다.
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국산 위스키 외, 다수 취급하고 있습니다
저희 가게에서는 모퉁이・이치 로즈 몰트・치타・하쿠슈・야마자키・히비키의 국산 위스키를 준비하고 있습니다.락・소다 분할・물 분할에서 좋아하는 것을 선택해 주세요.신선한 해물 요리에 최적인 종류 풍부한 토속주를 준비하고 있습니다.
