
以陶罐烹調的絕香黑松露米和時令風味為特色的特別懷石料理/15,000日元(含稅)
15000日元(税込)
- 8品
- 1~12名
在Tomoshibi的私人房間享受奢華的用餐體驗,您可以品嚐到以鬆露米飯為主的創新時令懷石料理。加收2300日元,即可享用無限暢飲的飲品。請注意,無限暢飲不包含在課程價格內。(自10月1日起,無限暢飲價格將改為3,000日圓(含稅)。請預先警告。)
コースメニュー
以下課程為例:
採用北海道食材,日式和西式風格的共8道菜餚。
◆ 娛樂 1
玉米奶凍
配烤綠茶果凍和北海道海膽
◆ 娛樂 2
乾鰹魚和帕瑪森起司黑貂
柚子奶油起司慕斯
◆ 冷菜
鯛魚薄片
白桃、白香醋、紫蘇香氣
◆ 熱菜
大閘蟹毛豆餃子
韭菜油雞湯
◆ 魚類料理
松果烤方頭魚
海鮮湯醬
◆肉類料理(澳洲羊肉、北海道牛肉、瀧川鴨、蝦夷鹿裡肌肉等)
黑蒜醬 x 烤茄子
◆ 特色:黑松露煲飯
松露烹調完成後,即可用五種感官享受其香氣的美味。
◆甜點
抹茶馬斯卡彭起司
甘酒優格醬
【無限暢飲內容】套餐提供無限暢飲。
[啤酒] 札幌經典 / 無酒精啤酒
[清酒] 一目寫樂 Mimurosugi Kido-KID-
[水果利口酒] 七福神紅葡萄德拉瓦 / 七福神血橙 / 七福神白葡萄尼亞加拉 / 七福神金獼猴桃 (加冰、加水、加蘇打)
[葡萄酒] 紅酒與白酒
[威士忌] 帝王威士忌(加冰、加蘇打、加水)
[燒酒]中中(大麥)/赤切島(地瓜)/大山(地瓜)
[酸味] 烏龍高/綠茶高/茉莉高/檸檬酸味/柚子酸味/芒果酸味
[軟飲] 檸檬汽水/柚子汽水/芒果汽水/烏龍茶/茉莉花茶/綠茶/可樂/薑汁汽水/柳橙汁
- 予約可能時間
- 18:00~21:00
- 予約可能曜日
- 週一~週日、假日、假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小時
- 予約締切
- 到訪當天 13:00 為止
2025/09/03 更新